記得去年綠博10週年時勳麻說過我的出席率是50%,雖然早就聽說今年不僅門票漲價、園區佈置也沒那麼豐富,反正雪隧通車後從台北咻一下就到宜蘭,所以還是抱著姑且一試的心態帶小勳去參加他的第二次綠博之旅!!

雖然這一天是假日,但車潮人潮都沒有往年多(記得以前都停到老遠的停車場)

天氣不怎麼美麗,但不減勳哥的遊興!!

2010的主題是大地的夢想

水上人家首先映入眼簾的是長長的雲龍柳隧道

入口處有全台最大綠雕水車

館內還規劃一畝田,讓鴨子優游水間漫步田間,呈現以前宜蘭禾鴨共生農村風貌

幸福單車館展出各樣式的單車

同時也展出台灣單車達人親手打造重現世界第一台腳踏車「西夫拉克車」

靚水旅城介紹水循環及再生利用的常識

裡頭有全台最大的水晶生態球

透過滾球遊戲讓小朋友認識水循環週期

往年都是徒步逛完會場,今年勳哥看到遊園車竟吵著要搭遊園車,所以大夥兒就搭遊園車直達園區最裡頭的綠色奧林匹克館(每人單程20),館內提供多元豐富的綠色環保主題競賽與展出

離開奧林匹克館天空竟下起大雨,大家就躲到綠活林場躲雨順便等勳拔回車上拿雨傘,期間小勳還體驗了植物敲拓染”,利用植物的自然原色再透過簡單的工具,就將自然繽紛的色彩拓印在紙上(可惜這一段時間勳拔不在場當然就沒照片存證啦!!)

Facebook夯到綠博的開心牧場,透過雨動物互動過程,傳達愛護及正確對待動物的觀念!!勳哥一進到館內就直嫌好臭喔~”,所以這一館也是快速掃瞄過而已

今年綠博最大的特色應該就是夢的迷宮,以畢卡索的名畫為設計藍圖,將之放大4100,以綠雕及花牆方式串聯成一幅達5,248平方公尺的大型花園迷宮,另外還將廢棄貨櫃改製成觀景平台,讓遊客站在平台上欣賞整幅畫作(可惜好像還是不太夠高,拍不出全景)

The Dream》原圖

蒲公英的悠活館中的紓壓親水區,將蘭陽黃金三寶:湧泉(蘇澳冷泉)、活泉(礁溪溫泉)與瀑布(負離子)巧妙呈現

綠野主題劇場剛好演出來自哥斯大黎加的拉丁美洲傳統舞團,個人覺得內容很虛(我比較喜歡去年的momo哥哥姊姊),沒想到勳哥很愛,專心的看完整場演出

好啦!!這就是今年綠博的幾大主題館,雖然勳麻覺得這幾年的展出一年比一年虛,但可能因為這天天氣狀況也不好,所以勳麻覺得今年特別失望!!如果大家要應證或反駁我的說法,5/9展覽結束前去走一趟再跟我分享心得吧~

文章看到這裡大家也別太失落,因為接下來勳麻要帶大家去吃美食囉,GO!!

說到宜蘭美食再加上吃完夏慕尼後,勳麻就很想再吃饗宴的鐵板燒


饗宴雖然沒有夏慕尼華麗的裝潢、漂亮的餐盤擺飾、訓練有素的服務
,食物是100%新鮮美味的

饗宴食坊是無菜單料理,只要選沙拉及飲料,其他全權由師傅搭配,看主廚當天去漁港買了些什麼魚貨、70%的海鮮搭配30%肉類,菜上桌前完全不知道會吃到什麼?

開胃小菜海帶跟醃洋蔥,搭配大禹嶺的茶及主廚媽媽手工釀製的乾醇醬油


永遠的第一道菜
,乾煎鮮香菇搭配鍋巴,香菇鮮甜又Juicy,雖然主廚推薦最好吃的鍋巴,但勳麻吃起來沒什麼感覺(小勳也有一朵喔~)


不吃生魚片的勳麻在他們餐廳會忍不住動筷夾進嘴巴
,因為新鮮的生魚片鮮甜Q,沾哇沙米反而蓋掉了生魚片新鮮的口感

香煎甜蝦,主廚特別交代要用嘴剝蝦殼才能感受到鮮甜的肉質(小勳也招待一隻呢~)


香蒜麵包也是用鐵板
""出來的,外酥內軟好好吃喔(一開始主廚先煎了兩片給小勳,麵包幾乎都進到勳麻的肚子,用餐中主廚又另外給我們兩片…)

北海道鮮干貝,size相當驚人,不是冷凍的進口大甘貝放在鐵板上略煎過再以瓦斯槍將表面烘至微酥就上桌,吃起來真是鮮嫩可口ㄚ!!

這隻是什麼魚我早忘啦!!我只記得師傅說以前的人要看媳婦廚藝精不精湛只要看他會不會煎這種魚就知道了,酥酥的魚皮加上細緻的魚肉,搭配椒鹽真美味

和風沙拉,這道菜到沒引起不吃沙拉的我拿起叉子,據說裡頭有珍貴的天山雪蓮~(這裡不得不說饗宴的上菜順序也太隨性了,沙拉竟在這時候上!!)

味增鮮魚湯,是什麼魚我當然也忘了啦~不過勳外婆大讚湯頭美味,問了主廚料理小秘訣,原來是要紅味增和白味增1:1調味,原本主廚已經招待小勳一碗玉米濃湯,沒想到小勳竟愛上味增湯裡的豆腐”,貼心的主廚還特別請廚房出一道豆腐味增湯,大推!!


店裡的招牌菜
--焗烤海膽蝦,海膽+飛魚卵搭配烤蝦,甜味十足,屬於重口味料理


另外一種清蒸魚頭
,這道菜一上桌勳麻馬上被那顆大魚眼給嚇到,白目也太驚人了吧~主廚還誘拐我們去吃魚眼,他說魚眼越吃越有不一樣的口感(我當然是沒嘗試啦~)另外,主廚在我們還沒動筷前每碗湯都偷了幾瓢魚湯,為什麼呢?

原來主廚要做很不平凡的蔥蛋,宜蘭的三星蔥是赫赫有名的,利用魚湯來拌炒的鮮嫩相滑炒蛋,口感很不一樣

好啦,吃到這裡喝杯自製洛神花茶去掉嘴中的味道吧,接近原汁的濃郁口味還蠻好喝的,可是印象中那時候好像在忙小勳的事我好像沒把洛神花茶喝完ㄟ,殘念!!\

吃完海鮮改吃肉,店內的另一道招牌菜--牛肉鵝肝捲,牛肉薄片放在鐵板上包起煎過的鵝肝醬,放在湯匙上一口吃下去,鵝肝的肥美搭配牛肉的鮮嫩,充滿肉汁的香味讚啦!!

牛小排分兩次料理,搭配不同的調味料(原味、海鹽、玫瑰岩鹽、胡椒粒+蒜片)各有不同的口感,不過勳麻對肉類不怎麼感興趣,幾乎牛肉都進了外公、勳拔的肚子裡了!!

吃飽了嗎?如果肚子還空空的師傅會炒飯給你吃喔~我們都已經飽嘟嘟了,不過還是請師傅炒一份炒飯給勳哥吃,看著米粒一顆顆在鐵板上跳著真是神奇!!

今天為我們掌廚的是年輕又帥氣的小劉師傅(這裡的主廚與客人的互動遠熱絡於夏慕尼),玩了一整天的小勳撐到九點已經又累又睏了(因為饗宴生意實在太好了,半個月前訂位竟然只能訂到7:40),正當小勳快坐不住歡起來時,師傅問他要吃冰淇淋嗎?當冰淇淋一上桌勳哥整個眼睛都亮了起來,精神也嗨起來了!!原本以為招待的就是一球簡單的冰淇淋,沒想到還有巧克力、水果裝飾,算一算勳哥今天被招待的真是值回票價ㄚ!!

吃飽移到甜點區吃甜點,熱的布朗尼淋上白蘭地酒,連挑嘴的勳哥也嗑掉了一顆

水果拼盤


飲料是西瓜汁和
cappuccino

消費滿四千以上付現的話就送一瓶阿勇的手釀蘋果醋

肚子餓了嗎?心動不如馬上行動~提醒各位記得提早訂位喔!!

饗宴食坊  

宜蘭縣羅東鎮河濱路326  

03-9657998

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    Anson1004 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣()